Neues aus Thailand #5 Kokosnuss und Kautschuk Ernte

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Ernten! Jan und Khun Soi sind Farmer. Wir durften in den Palmenwald, juhu mitten rein statt nur dabei oder mit dem Saleng entlang tuckern. Wer mal in der Nähe stand, wenn eine Kokosnuss fällt, der weiss wie das einschlägt. Da sollte man auf keinen Fall drunter stehen, das ist sehr gefährlich. Ansonsten bin ich der Frucht (ist nämlich eigentlich gar keine Nuss) sehr angetan. Ich liebe es das Kokoswasser frisch zu trinken, das ist nur da möglich wo die Palmen wachsen, also hier. 

Es geht also mit dem Pickup direkt in den Palmenwald. Hier sind Erntehelfer schon fleißig bei der Arbeit und beim Aussteigen ducke ich mich automatisch weil es überall kracht! Vorsicht fallende Kokosnüsse! Natürlich hat Mama mir auch viele Geschichten von Schlangen, Ameisen und sonstigen Tieren Thailands in Palmenwäldern erzählt. Die sind sicher aber durch die Arbeiter und fallende Kokosnüsse im sonst friedlichen Palmenwald geflüchtet, hoffe ich. Okay den roten Ameisen ist es wohl ziemlich egal, die laufen mir trotz "Nobite" Moskitospray über die Füße, aber keine hat mich gebissen.😊 Moskitos habe ich übrigens keine gesehen, aber wir haben uns vorsichtshalber mal ein wenig eingesprüht. Gelacht haben danach fast alle, weil ich plötzlich schwarze Flecken bekam, mein Kameragurt löste Farbe ab, als das Material mit meiner Moskitosprayhaut in Berührung kam. Es sah aus als hätte ich alle Nüsse alleine geerntet.😁 Ihr seht ich habe keine Moskitosprayerfahrung!

Wie wird geerntet? In solch luftiger Höhe? Die Arbeiter haben irre lange Stangen mit einer Art Messer am anderen Ende und schneiden so die reife Frucht ab. Diese fällt dann mit lautem Krach nach unten. Diese werden an mehreren Stellen gesammelt und aufgeladen.

Ist die Palme zu hoch für die Stangenmesser, kommt ein anderer kleiner Erntehelfer ins Spiel. Das aufs Ernten trainierte Äffchen erkennt die Reifen Früchte und dreht sie oben ab und wirft sie nach unten. Der Affe war ziemlich putzig, ich habe aber vor Affen den selben Respekt wie vor fallenden Kokosnüssen. Ich glaube der Affe hat die Fahrt im Saleng durch den Palmenwald genossen, so sah es zumindest aus. Im Gepäck eine Staude Bananen.😊

Bevor wir beim Farmhaus zum Mittagessen Platz nehmen, Jan hat für uns gekocht, zeigt uns Khun Soi noch die Kautschukernte und was damit passiert. Ich glaube ich habe als Kind mal eine Folge er "Sendung mit der Maus" darüber gesehen, aber so richtig wusste ich das nicht mehr.

So gucke ich wenn eine Kokosnuss in der Nähe runterkracht

Jan und Khun Soi

Es war ein schöner Tag und interessant zu sehen wie der Alltag der Bevölkerung sein kann und wie sie leben. Sich mit Händen und Füßen verständigen und zum Beispiel erfahren, dass Khun Soi immer einen der Hunde mitnimmt wenn er draußen rumläuft, weil der Hund bellt wenn er eine Kobra sieht. 

Mit Jan und Khun Soi macht es immer Spaß etwas zu unternehmen, sie sind so fröhlich und es gibt immer etwas zu lachen. Humor sollte man auf jeden Fall im Gepäck haben wenn man nach Thailand reist und nicht alles so eng sehen.  Einfach mitlachen, das tut gut.

Um nochmal auf die Kokosnuss und deren Kokoswasser zurückzukommen. Ich trinke hier oft Kokoswasser frisch aus der Nuss, was mir sehr gut tut. Es enthält wichtige Mineralstoffe, viel Kalium, Natrium und auch Magnesium, was mir hier gut tut. Es ist heiß ich muss viel schwitzen. Das Trinkwasser hier enthält nämlich rein gar keine Mineralien. Es ist einfach Wasser. In Regionen mit Trinkwassermangel, gerade in tropischen Ländern, dient das Wasser der Kokosnuss, welches gern auch mal 1 Liter pro Frucht sein kann, als wichtige Ergänzung zum mangelnden Trinkwasser.

Toll finde ich auch, dass alle Teile der Kokosnuss Verwendung finden, wirklich alle. 

Ich wünsche euch einen wunderschönen Start in die Woche.

Für uns heisst es bald Koffer packen, am Mittwoch geht es in den Norden des Landes nach Chiang Mai.

Herzliche Grüße aus Thailand Tina